Artikel mit dem Tag "Food-Beilagen-Reis"



Food · 2023/12/18
Küche - 2023-12 - Seite 37-: Das norditalienische Familienunternehmen Riso Gallo präsentiert seinen Risottoreis Arborio. Durch den hohen Stärkegehalt des Arborio-Korns wird die Brühe gut aufgenommen. Das Ergebnis ist ein Risotto, der cremig und dennoch bissfest ist. Arborio ist der beliebteste Risottoreis des Unternehmens. Anbau, Verarbeitung und Verpackung erfolgen direkt vor Ort, mitten in den Reisfeldern Norditaliens. …ff >>> Branchen: Food > Beilagen > Reis
Food · 2023/05/30
Gastrotel - 2023-02 - Seite 65-: Riso Gallo ist für seine klassischen italienischen Risotto-Reissorten bekannt und steht für Spitzenreis aus nachhaltiger Landwirtschaft. Im Foodservice Bereich bietet das Unternehmen bereits seit längerer Zeit die Reissorten Arborio und Carnaroli in praktischen fünf Kilogramm Beuteln an. Nun wird auch Spezialitätenreis wie Nero Integrale in einer zwei Kilogramm Einheit für die Gastronomie angeboten. Der aromatische, schwarze Vollkornreis wird ebenfalls in...

Food · 2023/05/13
AHGZ - 2023-11 - Seite 13-: Riso Gallo ist für seine klassischen italienischen Reissorten bekannt, darunter die Sorten Arborio und Carnaroli, die es im 5-Kilo-Beutel gibt. Nun meldet das Unternehmen Zuwachs im Gastro-Sortiment: Ab sofort es den schwarzen Reis - Nero Integrale - im 2-Kilo-Beutel. Die Körner mit charakteristischer Farbe, ordentlich Biss und einem Aroma, das an frisches Brot erinnert, benötigen eine Kochzeit von rund 18 Minuten. …ff >>> Branchen: Food > Beilagen...