Food · 2023/09/04

Küche - 2023-08/09 - Seite 57-: Als Dekoration verleihen Rosenblüten jedem Gericht etwas besonders Edles. Die Rosenblütenblätter von Wiberg in Bio-Qualität stammen von der alten Sorte „Rose de Resht". Sie werden in einem kleinen Familienbetrieb in Südtirol angebaut und von Hand geerntet. Farblich zeichnen sie sich durch ein zugleich kräftiges und variierendes Rot aus. Dadurch verleihen sie als Dekor Speisen und Getränken eine attraktive Optik. … ff >>> Branchen: Food >...

Food · 2023/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 16-: Pfiff in die Küchen bringt Wiberg mit seinen Neuprodukten Lemon- Chili-Pepper, den Bio-Rosenblütenblättern aus dem Exquisite-Sortiment und dem farbenfrohen Kräuter-Blüten-Mix. Nach einer Überarbeitung kommen zudem fortan die Veggie- Bouillon mit Ursalz und die Fleisch- Bouillon mit Ursalz ohne Hefeextrakt aus. …ff >>> Branchen: Food > Würzmittel > Gewürze, Food > Gemüse / Salate / Obst > Blüten (essbar) und...

Food · 2023/03/06

Küche - 2023-03 - Seite 42-: Mit dem bunten Alpenblütenmix von Wiberg lassen sich Gerichte zu unvergesslichen Kreationen anrichten. Die Blütenköpfe stammen von verschiedenfarbigen Kornblumen, die in den Südtiroler Alpen angebaut werden. Von Hand geerntet und weiterverarbeitet, entfalten die zarten Blüten ihre natürliche Eleganz in fünfverschiedenen Farben. Ihr Farbspektrum reicht von Weiß bis hin zu einem tiefen Violett. Ob auf Suppen, Pasta-, Kartoffelund Reisgerichten, in Salaten...

Food · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 34-: Ein bisschen mehr Sommer in den herbstlichen Monaten lässt sich mit dem farbenfrohen Kräuter-Blüten-Mix von Wiberg auf den Teller zaubern. Lauch und Kräuter bringen dezente Würze, kontrastiert mit dem subtilen, süßen Aroma der Blüten. Ferner dessen enthält die Mischung Brennnesselblätter, Petersilie, Ringelblumen, Rosenblüten und Sonnenblumenblüten. …ff >>> Branchen: Food > Gemüse / Salate / Obst > Blüten (essbar) und...

Food · 2022/09/05

Küche - 2022-08/09 - Seite 44-: Blüten als Dekoration sind ganz besondere Augenfänger und wecken rasch den Appetit. Der bunte Alpenblütenmix Exquisite der Marke Wiberg besteht aus Kornblumen in fünf leuchtenden Farben. Die Blumen werden von einem kleinen Familienbetrieb in Südtirol angebaut und in bester Qualität verarbeitet. In ihren Tönen von Weiß über Rosa bis hin zu Tiefviolett verschönern sie effektvoll und edel Süßspeisen, aber auch pikante Gerichte, wie Suppen, Salate und...

Food · 2022/08/30

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-02 - Seite 34-35: Der Herbst wird heiß und sinnlich. Dafür sorgen die Neuprodukte von WIBERG. Ob trendige Pfeffermischung für internationale Spezialitäten, edelste Rosenblüten oder ein Kräuter-Blüten-Mix für farbenfrohe Vielfalt: Hier ist für jeden Anlass das richtige dabei. Lemon-Chili-Pepper > Sie sind die internationalen Stars der Gewürzwelt: Frisch-saure Limonen, feurige Chilis, dezent-süßer Rohrzucker und aromatisch-scharfer Pfeffer....

Food · 2022/08/06

AHGZ - 2022-31/32 - Seite 13-: Mit den Neuheiten von Wiberg kommt mehr Würze ins Spiel. Limonen, Chilis, Rohrzucker und Pfeffer sind die Grundlage für den Lemon-Chili-Pfeffer. Lauch, Brennnesselblätter, Petersilie, Ringelblume, Rosenblüten und Sonnenblumenblüten bilden den Kräuter-Blüten-Mix, der perfekt zum Garnieren geeignet ist. Höchst dekorativ sind auch die feinen Rosenblüten aus Südtirol - in bester Bio-Qualität. ...ff >>> Branchen: Food > ökologische Produkte /...