Küchentechnik · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 73-: Zwei Funktionen Spülen und Polieren mit einer Maschine: Hobart bringt die erste Untertischspülmaschine mit integriertem Besteck Premium Feature auf den Markt, welches das manuelle Polieren von Besteck überflüssig macht. Gastronomen sparen Zeit und Personal in der Küche und wirken Fachkräftemangel sowie hohen Betriebskosten entgegen. Hobart-Geschäftsführer Manfred Kohler: „Ein herausnehmbarer rotierender Besteckkorb verhindert durch permanentes Rütteln...

Küchentechnik · 2024/03/02

AHGZ - 2024-05 - Seite 17-: Hobart hat ein Feature entwickelt, das manuelles Polieren überflüssig macht. > Das Polieren von Besteck ist unbeliebt, zeit- und personalaufwendig. Abhilfe bieten gängige Besteckpoliermaschinen, doch der nötige Platz ist oft nicht vorhanden. Hobart hat deshalb seine Untertischspülmaschinen weiterentwickelt und ein Feature entwickelt, das fortan beides möglich macht: Spülen und Polieren mit nur einem Gerät. Dabei kommt das Besteck in einen herausnehmbaren...

Küchentechnik · 2023/09/01

Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 54-: Grundvoraussetzung für sauberes und brillant glänzendes Besteck ist die perfekte Abstimmung von Spülmaschine, Wasseraufbereitung, Reiniger und Korb. Deswegen rät Winterhalter zu einem Rundum-Service eines Herstellers. Der ist dann für das perfekte Spülergebnis verantwortlich. Bei den Untertischspülmaschinen der UC-Serie können die Faktoren Druck, Zeit, Reiniger und Temperatur über vordefinierte Programme automatisch dem Spülgut angepasst werden. Der...