Küchentechnik · 2024/03/11
Gastrotel - 2024-01 - Seite 63-: Eine neu entwickelte Kippbratpfanne wird auch bei EKU Großküchentechnik zu sehen sein. Sowohl das Gehäuse als auch die Abdeckung der neuesten EKU-Entwicklungsarbeit besteht aus CNS 1.4301. Das Besondere ist der Tiegelboden, der aus Duplex-Edelstahl gefertigt ist. Diese Materialwahl bietet zahlreiche Vorteile. Die Bratfläche selbst besteht aus Einkomponenten-Duplex-Edelstahl und gewährleistet dank des Alu-Heizkern-Systems eine gleichmäßige Hitzeverteilung....
Küchentechnik · 2024/03/01
Superior Hotel - 2024-01 - Seite 51-52: Eine neu entwickelte Kippbratpfanne wird auch bei EKU Großküchentechnik in Hamburg zu sehen sein. Sowohl das Gehäuse als auch die Abdeckung der neuesten EKU-Entwicklungsarbeit besteht aus CNS 1.4301. Das Besondere ist der Tiegelboden, der aus Duplex-Edelstahl gefertigt ist. Diese Materialwahl bietet zahlreiche Vorteile. Die Bratfläche selbst besteht aus Einkomponenten- Duplex-Edelstahl und gewährleistet dank des Alu-Heizkern-Systems eine...
Küchentechnik · 2023/10/01
PHOENIKS ist eine neue Marke für Großküchentechnik, speziell für mittlere und große Profiküchen. Im Herzen des Ruhrgebiets, am Produktionsstandort in Gelsenkirchen, plant, konstruiert und fertigt das Unternehmen mit viel Leidenschaft thermische Profi-Kochtechnik. Dabei ist der Ansatz, Tradition und innovative Technik mit klarem Design und hoher Qualität perfekt zu vereinen.
Küchentechnik · 2023/09/10
Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Diese Vision hat RATIONAL zum weltweiten Markt- und Technologieführer gemacht. So werden heute täglich 140 Millionen Speisen auf der ganzen Welt in RATIONAL-Geräten zubereitet. RATIONAL ist nicht nur das Unternehmen für Köche, sondern mit über 550 Küchenmeistern weltweit auch das Unternehmen der Köche.
Küchentechnik · 2023/09/06
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-05 - Seite 49-: Ascobloc bietet die Elektro-Fritteuse der Serie Ascoline 850 sowie u. a. Kippbratpfannen und Schnellkochkessel mit der elektronischen Steuerung e.Cook an. Dank dieser lassen sich Prozesse präzise durchführen, da bis zu 100 Rezepte hinterlegt sind. Die Geräte werden über einen mehrsprachigen Touchscreen gesteuert und ermöglichen u. a. eine automatische Wasserbefüllung. … ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung...
Küchentechnik · 2023/06/01
PHOENIKS ist eine neue Marke für Großküchentechnik, speziell für mittlere und große Profiküchen. Im Herzen des Ruhrgebiets, am Produktionsstandort in Gelsenkirchen, plant, konstruiert und fertigt das Unternehmen mit viel Leidenschaft thermische Profi-Kochtechnik. Dabei ist der Ansatz, Tradition und innovative Technik mit klarem Design und hoher Qualität perfekt zu vereinen.
Küchentechnik · 2023/05/16
Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Diese Vision hat RATIONAL zum weltweiten Markt- und Technologieführer gemacht. So werden heute täglich 140 Millionen Speisen auf der ganzen Welt in RATIONAL-Geräten zubereitet. RATIONAL ist nicht nur das Unternehmen für Köche, sondern mit über 550 Küchenmeistern weltweit auch das Unternehmen der Köche.
Küchentechnik · 2023/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 16-: Professionell kochen mit persönlicher Handschrift: Das ermöglicht die modulare Geräteserie Phoeniks K-Line mit ihren rund 280 Modellvarianten in den Beheizungsarten Elektro, Gas und Niederdruckdampf. Dazu gehören unter anderem die multifunktionale Kippbratpfanne und die beliebte Kippbratpfanne mit Gusstiegel. Die modulare Geräteserie verfügt optional über die internetfähige Touch-Bedienung KCI (K-Line-Cooking-Intelligence) oder klassische...
Küchentechnik · 2023/03/06
Küche - 2023-03 - Seite 78-: Professionell kochen mit persönlicher Handschrift: Das ermöglicht die modulare Geräteserie Phoeniks K-Line mit rund 280 Modellvarianten in den Beheizungsarten Elektro, Gas und Niederdruckdampf. Dazu gehören unter anderem die multifunktionale Kippbratpfanne und die Kippbratpfanne mit Gusstiegel. Die Geräteserie verfügt optional über internetfähige Touch-Bedienung KCI (K-LineCooking-Intelligence) oder klassische Knebelsteuerung. …ff >>> Branchen:...
Küchentechnik · 2023/03/01
First Class - 2023-03 - Seite 25-: Professionell kochen mit persönlicher Handschrift: Das ermöglicht die modulare Geräteserie Phoeniks K-Line mit ihren rund 280 Modellvarianten in den Beheizungsarten Elektro, Gas und Niederdruckdampf. Dazu gehören unter anderem die multifunktionale Kippbratpfanne und die beliebte Kippbratpfanne mit Gusstiegel. Die modulare Geräteserie verfügt optional über internetfähige Touch-Bedienung KCI (K-Line-Cooking-Intelligence) oder klassische Knebelsteuerung....